高温冷库与低温冷库的区别

浏览数量: 101     作者: 本站编辑     发布时间: 2021-04-06      来源: 本站

低温冷库,高温冷库和中温冷库根据设计温度进行分类冷库。除了温度不同,高温之间还有什么区别冷库和低温冷藏库?让我们在下面看一下。

1.冷库分类标准

(1)高温冷藏(恒温)

制冷的设计温度为5〜15℃。

(2)中温冷库(冷库)

制冷设计温度为5〜-5℃。

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(3)低温冷藏室(冷藏室)

制冷的设计温度为-18℃至-25℃。

(4)超低温冷库(深冷库)

制冷的设计温度为-45℃至-60℃。

(5)快速冷冻冷藏库(快速冷冻库)

制冷的设计温度为-35℃至-40℃。

2.高温冷库与低温冷库的区别

(1)温度和要求不同

一般来说,温度范围是冷库大约2-8℃和5-10℃。贮藏温度也因不同的事物而有所不同,例如lo 7〜10°C,芒果10〜12°C,香蕉12〜14°C,红酒12〜149°C等。低温范围温度冷库一般在零以下15-18℃,在零以下15-20℃。

(2)存放的物品不同

高温冷库主要用于存放蔬菜和水果。蔬菜和水果可以在此范围内有效保存。高温存储主要用于存储水果,大豆,种子,谷物,干果,茶,化学原料或某些药品,以及一些高档家具和服装。储藏品种不同,因此对室温的要求也不同,通常在0-4°C之间。水果和蔬菜在冷藏过程中具有呼吸作用,因此必须在室内保持合适的温度条件,并引入合适的新鲜空气。

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低温冷库冷藏室通常存储海鲜,冷冻肉,冰淇淋或需要冷冻的食品。低温冷藏库和速冻冷藏库用于存放冷冻食品,温度范围为-18℃至35℃。不同的品种具有不同的储存温度。例如,冰淇淋的合适存储温度是-23〜-30℃。对于高端食品原料,例如金枪鱼,法国牡蛎,毛利金鲍鱼,储存温度必须达到-60°C,以确保原料的新鲜度和味道。

(3)工程配件的不同要求

除了不同的用法和存储温度,低温或低温 冰冷库对工程配件有不同的要求。例如,对于制冷压缩机,一般常数小型冷藏库普通制冷压缩机可以满足要求,但低温冷库的温度要求较低,因此对质量的要求更加严格。因此,通常采用具有品牌保证的品牌的制冷压缩机。

一般来说,高温冷库(恒温库)只是其中一种冷库。这些统称为冷库设备,例如高温储存,低温储存,速冻储存等。


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